Fungsi Bangunan: Tempat penampungan, pengolahan, dan penyaluran susu sapi
Deskripsi Bangunan:
Pada tahun 1938 produksi susu per hari mencapai 13.000 liter yang berasal dari kurang lebih 22 usaha pemerahan susu yang tersebar di berbagai tempat di wilayah kota Bandung. Pengolahan dan penyaluran susu yang ditampung di BMC diperuntukan bagi para pelanggan di dalam dan luar kota Bandung. BMC yang dulunya hanya berfungsi sebagai pengolah dan penyalur, kini memiliki fungsi tambahan, yaitu sebagai cafe yang menjual yogurt dan makanan lainnya. Banyak penduduk maupun wisatawan yang berkunjung ke Bandung, mencari dan mengunjungi tempat ini karena memiliki tempat singgah dan makan yang nyaman.